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今天是老爸的生日

自從媽媽生病後，老爸就辭去了工作，全心照顧媽媽

難得有一個可以屬於他的日子，全家人就挑這天大集合

一起到 板橋夏慕尼慶生 藉機一飽自己的口福！


由於月初媽媽生日的關係，我們第一次到夏慕尼，就遇上了親切 帥氣的廖師傅，所以今天特別預約了廖師傅替我們掌廚！

前菜：右邊是鵝肝，配上有淡淡酒香的果凍，一口吃 清淡不膩，中間番茄蝦子 左邊則是鮭魚


大家拿起最愛的一道一起吃！


湯品：今天點的是象拔蚌海鮮湯，先上了裝有新鮮的魚肉及象拔棒肉，最後再由師傅斟入熱湯
         似乎要傳遞這是"新鮮 美味"的訊息。


軟殼蟹沙拉：我最愛的沙拉之一，軟殼蟹炸起來香酥，黃色是溫暖的地瓜，兩旁以沙拉洋蔥裝點，從中間吃到外圍
                 味覺的多層次變化，氣味不僅不打架還很協調。


蒜味牛小排，特別推薦的是這道，蒜頭煎的發香而不嗆，牛肉更是香氣逼人


瞧瞧這煎出來的色澤，我又餓了！


舉杯祝老爸生日快樂。


柴魚蔬菜湯 這...我覺得還好，湯有柴魚香，比起其他菜，這道菜算是清淡的。


漂亮的五分熟牛排


一旁等待的生蠔大軍，明明在座的年輕人沒一個敢吃生蠔，卻來了一大盤再等著被吃，真不知在座的老人們
是不是想再拼幾胎！？


老人們後悔了。所以生蠔熟了後，變成我的盤中飧！


預約師傅的好處，不僅是師傅熟記客人的需求，還不時的加碼挖空心思準備特別菜色


一盅一盅的迷你點心，做的是“蒸蛋” 鐵板燒也能做出蒸蛋！太酷了，加上魚子醬，美味阿


金牌廚師 廖宸毅，上次跟師傅話家常，連居家煎魚的撇步都可以跟他請教了，很親切的師傅啊！


師傅又做了第二道私房甜點，鐵板燒也能做甜點！這次是銅鑼燒，內餡是現打的鮮奶油
這道甜點真的很好吃，餅皮充滿麵粉煎後的香氣，外酥內軟，搭配冰涼鮮奶油，老爸可是讚不絕口




餐後的飲料，簡單的配色很吸引人目光(其實我們根本已經吃不下了....)



爺爺十分認真的寫評語! (阿公~評語寫這麼認真，是想換贈品喔!XD)


斟上一杯香柚熱茶，聽著爸媽聊往事 簡單 就是美。


99" 夏慕尼 完食。