善男信女 奉獻箱

今天是老爸的生日

自從媽媽生病後,老爸就辭去了工作,全心照顧媽媽

難得有一個可以屬於他的日子,全家人就挑這天大集合

一起到 板橋夏慕尼慶生 藉機一飽自己的口福!
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由於月初媽媽生日的關係,我們第一次到夏慕尼,就遇上了親切 帥氣的廖師傅,所以今天特別預約了廖師傅替我們掌廚!
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前菜:右邊是鵝肝,配上有淡淡酒香的果凍,一口吃 清淡不膩,中間番茄蝦子 左邊則是鮭魚
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大家拿起最愛的一道一起吃!
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湯品:今天點的是象拔蚌海鮮湯,先上了裝有新鮮的魚肉及象拔棒肉,最後再由師傅斟入熱湯
         似乎要傳遞這是"新鮮 美味"的訊息。
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軟殼蟹沙拉:我最愛的沙拉之一,軟殼蟹炸起來香酥,黃色是溫暖的地瓜,兩旁以沙拉洋蔥裝點,從中間吃到外圍
                 味覺的多層次變化,氣味不僅不打架還很協調。
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蒜味牛小排,特別推薦的是這道,蒜頭煎的發香而不嗆,牛肉更是香氣逼人
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瞧瞧這煎出來的色澤,我又餓了!
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舉杯祝老爸生日快樂。
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柴魚蔬菜湯 這...我覺得還好,湯有柴魚香,比起其他菜,這道菜算是清淡的。
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漂亮的五分熟牛排
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一旁等待的生蠔大軍,明明在座的年輕人沒一個敢吃生蠔,卻來了一大盤再等著被吃,真不知在座的老人們
是不是想再拼幾胎!?
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老人們後悔了。所以生蠔熟了後,變成我的盤中飧!
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預約師傅的好處,不僅是師傅熟記客人的需求,還不時的加碼挖空心思準備特別菜色
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一盅一盅的迷你點心,做的是“蒸蛋” 鐵板燒也能做出蒸蛋!太酷了,加上魚子醬,美味阿
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金牌廚師 廖宸毅,上次跟師傅話家常,連居家煎魚的撇步都可以跟他請教了,很親切的師傅啊!
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師傅又做了第二道私房甜點,鐵板燒也能做甜點!這次是銅鑼燒,內餡是現打的鮮奶油
這道甜點真的很好吃,餅皮充滿麵粉煎後的香氣,外酥內軟,搭配冰涼鮮奶油,老爸可是讚不絕口
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餐後的飲料,簡單的配色很吸引人目光(其實我們根本已經吃不下了....)
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爺爺十分認真的寫評語! (阿公~評語寫這麼認真,是想換贈品喔!XD)
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斟上一杯香柚熱茶,聽著爸媽聊往事 簡單 就是美。
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99" 夏慕尼 完食。

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UNA

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UNA 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Summer Lin
  • 看得我都餓惹~~~XDDDDDD
    改天也來去吃一下~~

    劉媽媽氣色很好喔~~
    加油捏!!!
  • robertso119
  • 絕不要羞於承認自己不知道的事。
  • arnoldsheila1122
  • Wise men learn by other mens mistakes; fools by their own.